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【合肥食品检测】食品营养成分检测方法

信息来源：m.dehaoexp.com   2021-12-21 17:17:49

    食品的安全对人的身体有着很重要的关系，我们买到的各种食品都会准确标注其中的营养成分，而这些营养成分都是通过各项检测得来的，那么如何检测食品是营养成分？接下就由合肥食品检测的小编简单的为大家介绍食品营养成分检测方法。

  【合肥食品检测】食品营养成分检测方法

    在这里为大家简单介绍一下食品当中营养成分的检测方法，比如牛奶或者其他奶制品，蛋白质就是其中重要的营养成分，在实验室里标准的检测方法是采用凯氏定氮法，也就是通过检测产品当中的氮元素含量来推测蛋白质的含量。
    脂肪也是食品当中存在的一种营养成分，它可以给人的身体提供能量，不过现代人因为营养过剩，所以很多人都比较在意食品当中的脂肪含量，尤其是怕摄入过多的脂肪导致发胖或者引起心血管问题。在食品检测机构当中可以通过化学方法准确测定脂肪含量，一般是通过乙醚这类有机溶剂来萃取脂肪成分，几乎可以完全萃取出食品当中所含的脂肪，再把其中的溶剂蒸发掉，就可以对剩余的脂肪进行称重，从而计算出正确的脂肪含量。
    以上合肥食品检测为大家简单介绍了食品营养成分检测相关内容。其实近些年来相关的技术一直在进步，不少传统检测技术也开始和新的技术结合起来为大家得来更健康的食品。

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